Вся правда о хурме: аллерген или нет?

Вся правда о хурме: аллерген или нет? Фрукты и овощи полезны для здоровья – такой лозунг внушают нам с детства. Вот только далеко не все полезное такое же вкусное. А если у вкусное, то аллергический шок еще никто не отменял. Хурма как аллерген относится именно к такой категории фруктов – с виду очень аппетитная, яркая и красивая, безусловно, полезная, а вот детям до трех лет ее советуют вообще не давать.

Почему так происходит?

Несмотря на большое количество витаминов группы В, А и С, аллергия на хурму вовсе не редкость. Дело в том, что помимо витаминов, она богата железом, марганцем, йодом, цинком, калием, фосфором, кальцием, магнием. Сами по себе они необходимы для поддержания нормального функционирования организма (кальций и магний – для связок, суставов и нервной системы железо – для крови), но если у ребенка или взрослого индивидуальная непереносимость какого-то из этих элементов? Хурма В этом случае аллергия на хурму в виде высыпания – самый безобидный вариант. В худшем случае все может закончиться удушьем или отеком Квинке. Кроме микро- и макроэлементов, хурма содержит лимонную, фолиевую и яблочную кислоты. И вновь, на первый взгляд, только полезные вещества. Хурма становится аллергичной, если у человека индивидуальная непереносимость этих веществ. Та же ситуация с белком, который также входит в состав фрукта. Вот и получается, что, с одной стороны, полезные вещества, в некоторых случаях могут спровоцировать серьезные нарушения. Вот почему хурму лучше понемногу давать детям не раньше трех лет, когда у них окончательно сформируются органы пищеварения и окрепнет иммунитет. Еще один распространенный вопрос: почему многие говорят, что хурма укрепляет иммунитет, а везде написано, что ее нельзя употреблять лицам с ослабленным иммунитетом? Многие ошибочно полагают, что главная функция иммунитета – предотвращение любых простуд. Но это не так. В широком значении иммунитет – это система организма, распознающая чужеродные тела и борющаяся с ними. Если в организм воздушно-капельным путем или с пищей попадает какое-то вещество, к нему делегируются специальные иммунные клетки – лимфоциты. Они взаимодействуют с «пришельцем» и проверяют, можно ли его обезвредить. Если можно, на место происшествия отправляются другой тип лимфоцитов, которые преобразуют новую структуру в форму, безопасную для организма. Если им это не под силу (например, в организме человека не вырабатываются ферменты, отвечающие за расщепление яблочной кислоты), развивается аллергическая реакция. Так что считать хурму аллергичной нужно всем, у кого слабый иммунитет.

Симптомы аллергии

Аллергия на хурму, как и многие другие виды пищевых аллергических реакций, проявляется медленно. Если аллергия на шерсть собак и кошек проявляется непосредственно после контакта с домашним питомцем (максимум – 15 минут), после употребления этого фрукта должно пройти не менее часа-двух, прежде чем будут заметны первые симптомы. Аллергия Ранними симптомами пищевого отторжения фрукта являются болезненные ощущения в районе желудка (чаще всего боль возникает периодически, постепенно из ноющей она может перейти в острую). К болевым ощущениям постепенно добавляются рвотные позывы, тошнота, высыпания на коже. Высыпания могут быть похожи на крапивницу, только без появления больших волдырей.

Как проявляются поздние аллергические реакции на хурму?

Появление первых симптомов связано с началом процесса переваривания, когда пищеварительные ферменты не справляются с переработкой определенных веществ в составе фрукта. Поздние симптомы охватывают не только нарушения деятельности органов пищеварения, но и других функциональных систем. Так, помимо учащенного посещения туалета и вздутия живота, человек страдает от аритмии (учащенного сердцебиения), постепенно у него может заложить нос (выделения не имеют цвета и запаха), резко понизиться давление. Если хурма была съедена в большом количестве, могут начаться проблемы с дыханием, а из-за недостаточного потребления кислорода – приступ удушья с последующим обмороком.

Кто в группе риска

Чаще всего аллергической реакции на фрукт подвержены те, кто не знает об индивидуальной непереносимости некоторых веществ. На втором месте – маленькие дети, особенно в возрасте до трех лет. Вообще в этом возрасте многие продукты могут стать потенциальными аллергенами, так как организм малыша еще не окреп. Если у ребенка в дальнейшем иммунитет будет слабым, хурму лучше исключить из рациона как минимум до десяти лет.

  1. С пожилыми людьми та же история, с той лишь разницей, что у них иммунитет уже слабый. Так что хурма разрешена только в малых дозах и нерегулярно.
  2. При беременности и кормлении грудью хурму категорически нельзя, так как у ребенка может быть индивидуальная непереносимость.
  3. При тяжелых заболеваниях и стрессах с хурмой нужно быть очень осторожным. И не имеет значения, какая она – спелая и сочная, или терпкая, кисловато-сладкая. Вреда от нее может быть не меньше, чем пользы.

Что делать и как распознать аллергию?

Часто аллергическую реакцию принимают за непроходимость кишечника. Действительно, в обоих случаях симптомы похожи – нарушение стула (запоры могут чередоваться с диареей), мелкая сыпь на руках и ногах, тошнота, рвота. Вот только при аллергии сыпь расположена симметрично, а на месте больших скоплений волдырей могут образовываться папулы (не покрасневшие волдыри). Появление сыпи сопровождается сильным зудом. У маленьких детей сыпи может не быть, но зуд очень сильный, кожа начинает шелушиться. Выявить причину такой реакции можно только в лабораторных условиях. Пока результаты неизвестны, аллерген нужно исключить из рациона. При аллергических реакциях хорошо помогают антигистаминные препараты – Кларитин, Телфаст, Лоратадин, Диазолин, Димедрол, Тавегил. При сильном шелушении назначают назальные мази. Они могут быть гормональными (быстро устраняют симптомы  воспаления, но детям и при беременности из применять нельзя) и негормональные (применяют для взрослых и детей при сильном зуде и шелушении, действуют медленнее, чем гормональные). Тавегил

Последствия

Опасность любой аллергии в том, что от нее можно потом страдать всю жизнь. С хурмой примерно так и происходит. Если вовремя не распознать симптомы аллергии и не исключить фрукт из рациона, можно заработать отек Квинке.

Профилактика

Чем раньше вы узнаете об индивидуальной непереносимости продуктов, тем лучше. Главная мера предосторожности – исключение из рациона всех потенциально опасных продуктов. Например, вы знаете о непереносимости железа и йода. Значит, хурму, яблоки и морскую капусту из рациона нужно исключить. Если явных признаков аллергии нет, но после употребления некоторых продуктов ощущается дискомфорт, можно сдать анализы, после чего аллерголог скажет, чего стоит опасаться. И, конечно, все потенциальные аллергены – особенно, фрукты и овощи красного и ярко-оранжевого цвета – не давать детям до трех лет. В последствии – с большой осторожностью. Распознавание вида аллергии 

Противопоказания к употреблению хурмы

Хурму нужно исключить из рациона тем, у кого есть непереносимость кальция, калия, магния, фосфора, цинка, лимонной, яблочной и фолиевой кислоты. При беременности и кормлении грудью ее также нельзя употреблять. Детям до 10 лет с ослабленным иммунитетом и взрослым, перенесшим сильный стресс или тяжелое заболевание, хурму лучше исключить из рациона.

Видео по теме: Аллергия на хурму миф или реальность

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Статьи про здоровье, фитнес, домашние средства лечения и здоровое питание